От того, насколько грамотно будет организован свадебный банкет в москве, зависит, будет зависеть то, какие эмоции будут вызывать воспоминания о нем. Практика показывает, что большую часть времени приглашенные проводят за столом, поэтому судить о мероприятии в большинстве случаев будут по впечатлениям от банкета.
В организации свадьбы нет мелочей: здесь важно все – от проработки меню до тайминга. Только при грамотном подходе все пройдет красиво и оставит о себе соответствующее послевкусие.
Заранее следует подумать о следующих аспектах:
- выбор локации;
- утверждение меню;
- оформление;
- сервировка стола;
- развлекательная программа для гостей;
- музыка;
- бар с закусками;
- тайминг;
- расстановка столов.
Какой должна быть локация?
Сложно переоценить значимость правильного места для церемонии. Дело в том, что именно этот момент оказывает влияние на все остальное:
- сколько людей удастся расположить;
- где они будут веселиться;
- какое количество времени займет путь туда и обратно;
- потребуются ли гостиничные номера для гостей из других населенных пунктов.
- желательно выбирать лофты для свадьбы за пару месяцев, в противном случае если риск, что нужные даты будут забронированы, особенно если мероприятие планируется на весенне-летний период. Не лишним будет обратить внимание на меню и обслуживание, наличие выделенных зон, территории для развлечений.
К вопросу об особенностях меню
Желательно обсудить с менеджерами такие вопросы как:
- вероятные варианты закусок и блюд;
- цену мероприятия с едой, арендой, трудом официантов;
- можно ли приносить сладкое и свои напитки;
- какой является винная карта выбранного ресторана.
Не лишним будет поинтересоваться о необходимости отдельной аренды скатерти, столовых приборов и посуды. В том случае если свадьба планируется подальше от цивилизации, неплохим решением станет кейтеринг. Вместе со всеми перечисленными выше вопросами, следует уточнить вопрос перевозки, обслуживания, надобность арендовать шатры, мебель и прочие атрибуты.
Для того чтобы оценить оформление и вкус меню, хорошо будет поесть в выбранном кафе или ресторане. Вместе с этим получится посмотреть на подачу, оперативность обслуживания, сервировку столов и прочие моменты.
При необходимости по всем вопросам можно проконсультироваться с теми, кто имеет в указанной области знания и опыт.